Sinkki on elimistölle välttämätön mineraali. Lukuisat kehon toiminnot tarvitsevat sinkkiä normaaliin toimintaansa. Erityisen tunnettu sinkki on vaikutuksistaan ihon ja hiusten hyvinvointiin.
Sinkki ei varastoidu elimistöön, joten sitä tulee saada ravinnosta päivittäin. Erityisesti vegaanien kannattaa kiinnittää huomiota riittävään sinkin saantiin.
Mikä on sinkin merkitys keholle?
Sinkillä on tärkeä rooli ihmisen elimistön normaalissa toiminnassa. Se muodostaa olennaisen osan monista entsyymeistä ja sillä on tärkeä rooli proteiinisynteesissä ja solujen jakautumisessa. Sinkin on arvioitu olevan yli 300 proteiinin rakennusosa.
Mitkä ovat sinkin tehtävät?
Sinkku vaikuttaa muun muassa seuraaviin elimistön toimintoihin:
normaaliin kasvuun ja kehitykseen
haavojen paranemiseen
haju- ja makuaistiin
ihon, hiusten ja kynsien hyvinvointiin.
Mitkä ovat sinkin saantisuositukset?
Valtion ravitsemusneuvottelukunta suosittelee sinkin päivittäiseksi saanniksi miehille 9 mg ja naisille 7 mg. Raskaana oleville saantisuositus on 9 mg/vrk ja imettäville 11 mg/vrk.
Lapsilla saantisuositukset vaihtelevat iän mukaan seuraavasti:
Ikä
Saantisuositus
< 6kk
äidinmaito/korvike
6kk – 23 kk
5 mg/vrk
2-5 v
6 mg/vrk
6-9 v
7 mg/vrk
10-13 v, pojat
11 mg/vrk
10-13 v, tytöt
12 mg/vrk
14-17 v, pojat
8 mg/vrk
14-17 v, tytöt
9 mg/vrk
Vegaaniruokavaliota noudattaville saantisuositus on 25-30 % suurempi, sillä eläinperäinen proteiini parantaa sinkin hyväksikäyttöä ruuasta, kun taas viljavalmisteiden fytiinihappo heikentää sitä.
Suurimmaksi hyväksytyksi päiväsaanniksi on määritelty aikuiselle 25 mg/vrk. Tästä voi poiketa lyhytaikaisesti esimerkiksi flunssan hoidossa.
Sinkin lähteet
Mistä saa eniten sinkkiä? Suomalaisten tärkeimmät sinkin lähteet ovat viljat, liha ja maitotuotteet. Muita hyviä sinkin lähteitä ovat muun muassa siemenet, pähkinät, pavut, kananmunat ja kaakaojauhe. Suomalaiset saavat yleensä suosituksiin verrattuna riittävästi sinkkiä ravinnostaan.
Milloin sinkin määrä elimistössä tutkitaan?
Sinkin määrä voidaan tutkia, jos epäillään sinkin puutosta esimerkiksi haju- tai makuaistin menetyksen, hiustenlähdön tai kaljuuntumisen tai aliravitsemuksen yhteydessä.
Naisen laaja laboratoriopaketti on suunnattu sinulle, kun haluat tietää laajemmin oman kehosi hyvinvoinnista. Laboratoriopaketti auttaa sinua tarkistamaan, miten elimistösi voi ja tekemään parempia valintoja terveytesi edistämiseksi. Mukana paketissa mm. ferritiini, verenkuva, kolesterolit ja verensokeri.
Miehen laaja laboratoriopaketti on suunnattu sinulle, kun haluat tietää laajemmin oman kehosi hyvinvoinnista. Laboratoriopaketti auttaa sinua tarkistamaan, miten elimistösi voi ja tekemään parempia valintoja terveytesi edistämiseksi. Mukana paketissa mm. ferritiini, verenkuva, kolesterolit ja verensokeri.
Kivennäisaineita tarvitaan kudosten rakenteisiin sekä entsyymien toiminnan ja aineenvaihdunnan ylläpitämiseen. Kivennäisaineiden saannin tarpeissa on suuria eroja.
Crohnin tauti on pitkäaikainen tulehduksellinen suolistosairaus. Tauti voi esiintyä missä vain ruoansulatuskanavan alueella. Crohnin tautia hoidetaan erikoissairaanhoidossa.
Fosfaatti on suositusten rajoissa elimistölle hyvin tärkeää, mutta sen liikasaanti erityisesti pitkälle prosessoiduista ruoista voi aiheuttaa terveysongelmia.
Ruoan pilkkoutuminen alkaa suussa ja jatkuu mahalaukussa Ruoan pilkkoutuminen alkaa suussa syljen entsyymien ansiosta. Suusta ruoka etenee ruokatorveen ja ruokatorven kautta ruoka kulkeutuu seuraavaksi mahalaukkuun.
Jodin puutos aiheuttaa aikuisilla kilpirauhasen laajentumista ja struumaa. Sikiöaikana tai varhaisessa lapsuudessa jodin puute aiheuttaa kasvuhäiriöitä ja jopa henkisen kehityksen jälkeenjääneisyyttä.