B1-vitamiini (tiamiini) edistää hermoston toimintaa
Tiamiini eli B1-vitamiini on ensimmäinen löydetty B-ryhmän vitamiini. Sillä on tärkeä tehtävä hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa. B1-vitamiinin puute aiheuttaa hermostoon liittyviä oireita.
Tiamiini eli B1-vitamiini
- B1-vitamiini pitää yllä kehon kudosten toimintaa.
- B1-vitamiini osallistuu muistiin ja ajattelemiseen liittyviin toimintoihin.
- B1-vitamiinin puutos aiheuttaa Wernicken tautia.
- B1-vitamiinia saadaan tehokkaimmin tasapainoisesta ruokavaliosta.
Sisällysluettelo
Tiamiini eli B1-vitamiini
Tiamiini eli B1-vitamiini (fB-B1-Vit) on ensimmäinen löydetty B-ryhmän vitamiini. Sillä on tärkeä tehtävä hiilihydraattien ja rasvojen aineenvaihdunnassa. Lisäksi sillä on merkittävä vaikutus hermoston toimintaan sekä sydämen ja lihasten terveyteen.
Tiamiinia esiintyy kehossa pääasiassa tiamiinipyrofosfaattina.
B1 on vesiliukoinen vitamiini, joten sen käyttämättä jäävä osa poistuu kehosta virtsan mukana.
Mitkä ovat B1-vitamiinin tehtävät?
Tiamiini on ravintoaine, jota jokainen kehon kudos tarvitsee toimiakseen. Tämän vitamiinin ansiosta hiilihydraattien, rasvan, proteiinien ja muiden ravintoaineisen muuttaminen energiaksi onnistuu ja kudosten toiminta säilyy normaalina.
Tiamiini osallistuu myös muiden entsyymien vapauttamiseen, ja on tärkeä ääreishermoston toiminnalle ja viestin välittymiselle hermon ja lihaksen välillä (neuromuskulaarinen välittyminen). Se huolehtii myös aivojen terveestä toiminnasta.
Mistä voin tilata B1-vitamiinin mittauksen?
Voit tilata B1-vitamiinin mittauksen fB-B1-Vit Puhdin verkkokaupasta. Puhdin palvelun kautta pääset laboratoriokokeisiin ilman lähetettä, ja voit tarvittaessa tilata erikseen lääkärin etäkonsultaation testien jälkeen, jos esimerkiksi herää epäilys sairaudesta.
Mitkä ovat B1-vitamiinin viitearvot (fB-B1-Vit)?
B1-vitamiinin viitearvot verinäytteestä ovat kaikilla iästä ja sukupuolesta riippumatta samat: 60-230 nmol/l.
Mitkä ovat B1-vitamiinin saantisuositukset?
Suomalaiset saavat ravinnostaan tiamiinia keskimäärin suositusten mukaisesti, 1,1–1,6 mg vuorokaudessa.
Suomalaisten pääasiallisia tiamiinin lähteitä ovat täysjyväviljavalmisteet ja maitovalmisteet.
Saantisuositukset ovat seuraavan taulukon mukaiset:
| Naiset, 18 – 60 v. | 1,1 mg/vrk |
| Tytöt, 1 – 17 v. | 1 mg/vrk |
| Miehet, 18 – 60 v. | 1,4 mg/vrk |
| Pojat, 1 – 17 v. | 1,2 mg/vrk |
Toisin sanoen kaikkien tulisi saada tiamiinia ravinnosta päivän aikana vähintään 1 mg, mielellään enemmän. Vesiliukoisena vitamiinina B1-vitamiini ei varastoidu elimistöön, vaan munuaiset poistavat sen määrän, mitä elimistö ei tarvitse.
Edes suurten vuorokausiannosten (500mg/vrk) ei ole todettu johtavan myrkytyksiin.
Joskus tiamiinin yliannostus voi laukaista reaktion, jonka merkkejä ovat päänsärky ja sydämentykytys.
Kenen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota B1-vitamiinin saantiin?
Seuraavissa tilanteissa kannattaa kiinnittää erityistä huomiota siihen, että B1-vitamiinia saadaan riittävästi:
- Pitkä paasto
- Yksipuolinen ruokavalio
- Runsas alkoholinkäyttö, koska tämän aikana on mahdollista, että ravintoa ei saada riittävästi vitamiinien kannalta tai se ei imeydy kunnolla.
- Epäsäännölliset elämäntavat
- Ravinnon imeytymiseen vaikuttavat sairaudet
- Keliakia
- Raskaus ja imetys
- Sairausaika ja toipuminen
- Stressi
- Voimakas fyysinen rasitus
- Rajoitettu ruokavalio esim. painonhallinnan aikana
Kroonisesta alkoholismista johtuvaa Wernicke-Korsakoffin oireyhtymää voidaan hoitaa tiamiinipistoksilla ja ehkäistä riittävällä tiamiinin saannilla.
Mitkä ovat tiamiinin (B1-vitamiinin) hyödyt?
B1-vitamiinin riittävä saanti ehkäisee hermosto- ja aivosairauksien, sekä lihas-, sydän-, vatsa-, ja suolistosairauksien syntymistä. Se ehkäisee esimerkiksi sairautta nimeltä beriberi, joka on sydämeen, hermostoon ja ruoansulatusjärjestelmään vaikuttava oireyhtymä ja joka johtuu tiamiinin puutoksesta.
Miksi B1-vitamiinin pitoisuus tutkitaan?
B1-vitamiinin pitoisuus veressä tutkitaan, jos oireiden perusteella on syytä epäillä siihen liittyvää puutostilaa. Lisäksi vitamiinin pitoisuus kannattaa tutkia alkoholiongelman ja syömiseen liittyvien ongelmien kuten syömishäiriöiden yhteydessä.
Mitä B1-vitamiinin puutoksesta seuraa?
Hoitamaton, vakava B1-vitamiinin puutostila voi johtaa sairauksiin, kuten beriberiin, hermosto-ongelmiin, laihtumiseen ja mielialaongelmiin.
Miten huolehdin riittävästä tiamiinin, B1-vitamiinin saannista?
Suurin osa ihmisistä saa ravinnon kautta kaiken tarvitsemansa tiamiinin. Ravinto onkin tärkein asia, jonka kautta sen pitoisuudesta pidetään huolta. Jos jostain syystä B1-vitamiinia ei saa riittävästi ruokavaliosta, voidaan käyttää ravintolisää.
Mitkä ruoka-aineet sisältävät B1-vitamiinia eli tiamiinia (B1-vitamiinin lähteet)?
Parhaita tiamiinin (B1-vitamiinin) lähteitä ovat:
- porsaanliha
- siipikarja
- herneet
- pähkinät
- pavut
- soijapavut
- täysjyvätuotteet, kuten murot, leipä, riisi ja pastatuotteet
- palkokasvit
- linssit
- hiiva
- maksa
- parsa
- peruna
- sienet
- munakoiso
- salaatti
- pinaatti
- tonnikala
- auringonkukansiemenet.
Ylikypsennys ja pitkään pakastaminen tai jääkaapissa oleminen voi tuhota ruoan sisältämän tiamiinin.
Tiamiinin saannin kannalta on järkevää suosia täysjyvätuotteita, sillä viljan prosessoiminen valkoiseksi tuhoaa tehokkaasti sen sisältämät ravintoaineet.
Runsas kahvin ja teen juonti, kofeiinittomankin, voi johtaa B1-vitamiinin putokseen, samoin kuin raa’an kalan ja simpukoiden säännöllinen syöminen.
Runsaan tiamiinin saannin ei ole todettu aiheuttavan ongelmia sen vesiliukoisuuden vuoksi. Jos verikokeessa kuitenkin huomataan veren B1-vitamiinipitoisuuden olevan koholla, ei ainakaan ravintolisää kannata ottaa hetkeen.
Lue lisää aiheesta
Terveellinen ruoka – Mistä terveellinen ruokavalio koostuu?
24.03.2022
Stressi – Oireet, seuraukset, hoito ja stressinhallinta
12.12.2019
Keliakia ja ihokeliakia – Oireet, testit, hoito ja ruokavalio
11.06.2018
D-vitamiini – Suositus, lähteet, viitearvot ja puutos
29.06.2018
B12-vitamiini – Lähteet, saantisuositus, puutoksen oireet ja viitearvot
26.06.2018