E-vitamiini eli tokoferoli on antioksidantti, joka suojaa elimistöä hapettumisstressiltä. Sen suositusten mukainen saanti erityisesti terveellisestä ravinnosta tukee terveyttä.
Sisällysluettelo
E-vitamiini hidastaa ikääntymistä ja terveyden heikkenemistä ehkäisemällä vahingollisten vapaiden radikaalien toimintaa kehossa. Sitä tarvitaan useiden elinten normaaliin toimintaan, entsyymien aktivoitumiseen ja normaaleihin neurologisiin toimintoihin.
E-vitamiinia saadaan ruokavalion mukana pääasiassa kasvikunnan tuotteista, kuten tietyistä öljyistä, pähkinöistä, viljoista ja hedelmistä. Sitä on mahdollista nauttia tarvittaessa myös ravintolisänä.
E-vitamiini on rasvaliukoinen vitamiini, jota saadaan ravinnosta sekä ravintolisistä. Sitä esiintyy luonnossa kahdeksassa erilaisessa kemiallisessa muodossa:
Näillä on keskenään erilainen biologinen aktiivisuus. D-alfatokoferoli on biologisesti aktiivisin ja sillä on vain yksi esiintymismuoto.
E-vitamiinin synteettinen muoto on dl-alfatokoferoli.
Voit tilata E-vitamiinin mittauksen Puhdin verkkokaupasta. Puhdin palvelun kautta pääset laboratoriokokeisiin ilman lähetettä, ja voit tarvittaessa tilata erikseen lääkärin etäkonsultaation testien jälkeen, jos esimerkiksi herää epäilys sairaudesta. Voit lisätä tutkimuksen esimerkiksi suosittuun Puhti-laboratoriopakettiin, jolla saat kattavasti tietoa elimistön tilasta!
E-vitamiinin viitearvot ovat yli 19 vuotiaille 12-37 µmol/l. Testin tunnistat koodista fS-E-Vit. Merkintä µmol/l tarkoittaa mikromoolia litrassa. Viitearvot vaihtelevat laboratorioittain ja tutkimusten analysointimenetelmästä riippuen.
E-vitamiinipitoisuus mitataan veren seerumista paastotilassa, eli pitoisuuden mittaaminen vaatii 8-12 tunnin paastoa.
Alentunut arvo voi olla seurausta rasvojen imeytymishäiriöstä.
| Miehet | 10 mg/vrk |
| Naiset | 8 mg/vrk |
| Raskauden aikana | 10 mg/vrk |
| Imetyksen aikana | 11 mg/vrk |
Lapsilla saantisuositus on 6-7 mg vuorokaudessa.
E-vitamiinin suurin turvallinen saanti aikuisille on 300α-TE/vuorokausi (vain valmisteen tai täydentämisen muodossa) [Ruokavirasto. Terveyttä ruoasta – suomalaiset ravitsemussuositukset. 2014]. Saantisuosituksia kannattaa noudattaa.
E-vitamiinin puutos on melko harvinaista ja se johtuu useimmiten heikosta ruokavaliosta.
Erityisesti alipainoiset ihmiset, kuten syömishäiriöistä kärsivät, voivat saada puutostilan. Myös jatkuva, raskas fyysinen rasitus, joka lisää E-vitamiinin tarvetta, voi aiheuttaa puutoksen.
Myös rasvojen imeytymishäiriö ja nopea suuri solutuho, kuten kudosten kuolio, voivat aiheuttaa E-vitamiinin puutosta.
Muita E-vitamiinin puutoksen riskiryhmiä ovat:
Vaikean E-vitamiinin puutoksen oireita ovat:
Oireita ilmaantuu vasta, kun puutos on kestänyt vuosia.
Monipuolinen ruokavalio on paras keino pitää huolta E-vitamiinin saannista.
Raskauden ja imetyksen aikana monipuolisen ja terveellisen ruokavalion merkitys korostuu. E-vitamiinia, kuten muitakin vitamiineja, tulisi saada ravinnosta suositusten mukaan.
E-vitamiinia on pääasiassa kasvikunnan tuotteissa, mutta myös joissain merenelävissä ja eläinkunnan tuotteissa.
Seuraavat ruoat ovat hyviä E-vitamiinin lähteitä. E-vitamiinipitoisuus on esitetty per 100 g elintarviketta. [Fineli.]