Milloin ketoosi alkaa?

Ketoosi alkaa tyypillisesti 2-4 päivän kuluttua hiilihydraattien saannin rajoittamisesta. Ketoosin alkamista voi seurata oireista kuten energiatason muutokset, suun kuivuminen tai kevyt päänsärky, jotka ovat merkkejä kehon siirtymisestä rasvan käyttöön energianlähteenä.